《去“湘”当有味的地方》是一部中国纪录片，由导演刘进执导，于2019年上映。该纪录片以中国湖南省为背景，探讨了湖南丰富的饮食文化及传统美食的魅力。影片通过展示湖南地方美食的制作工艺、历史渊源以及餐饮文化，向观众展现了湖南独特的饮食风味。影片聚焦于湖南省内不同地区的地方美食和特色菜肴，包括了湖南辣椒、腊肉、臭豆腐、米粉等当地特色食品。同时，该纪录片还通过对湖南民俗文化和生活方式的深入挖掘，展现了湖南人民的热情好客、对美食的热爱以及对传统文化的传承。通过《去“湘”当有味的地方》，观众不仅可以领略湖南的地方美食，更能感受到湖南饮食文化的博大精深，以及湖南人民对美食的独特情感和态度。这部纪录片不仅是一次对湖南美食文化的探索，也是一次对中国饮食文化多样性的体现。